ラッセル・ノーマンは、別居中の妻の死後、140万ポンドを残したと言われている。

57歳のこの有名シェフは、昨年11月、ガールフレンドとの酒に酔った口論の末、首を吊って悲劇的に亡くなった。

受賞歴のあるシェフ兼レストランオーナーで、BBCの「サタデー・キッチン」に定期的に出演し、「ザ・レストラン・マン」の司会者でもあったノーマン氏は、事業資産と個人資産を含む143万7000ポンドを遺言書に残した、とサン紙が報じた。

2013年に署名された遺言書の後援者として、別居中の妻ジュール・ノーマンが指名された。夫婦は2004年に結婚したが、彼の死の前に別居した。

ノーマン氏はまた、彼の会社の株式と火葬の希望を引き継ぐためにビジネスパートナーを指名していた。

ラッセル・ノーマンは、彼の死後、別居中の妻ジュールズに140万ポンドを残したと言われている。 夫婦は2004年に結婚したが、彼の死の前に別居した（写真は2016年）

57歳の有名シェフは昨年11月、美術史家のガールフレンドであるジュヌヴィエーヴ・ヴァーディゲル博士と酒に酔った口論の末、首を吊って悲劇的に亡くなった（一緒に写真）

ノーマン氏（右）はBBCのサタデー・キッチンに定期的に出演していた（写真は2015年の料理番組でクリス・エヴァンス、ジェームズ・マーティン、シェフのジェイソン・アサートンとともに）

昨年11月18日にケント州の自宅の庭で遺体となって発見された後、料理界から追悼の声が相次いだ。

ガールフレンドと医療スタッフが心肺蘇生を試みたにもかかわらず、彼は重度の脳損傷を負い、5日後に家族や友人に見守られ病院で亡くなった。

2月にメイドストンのオークウッドハウスで行われた検視では、法定の飲酒運転制限の2倍の量のアルコールが体内にあったと聞き、首吊り自殺という結論が記録された。

ノーマン氏は、美術史家のガールフレンド、ジュヌヴィエーブ・ヴァーディゲル博士と口論した後、プラックリーにある自宅の庭に出ていた。悲劇的に彼女は意識を失い倒れている彼を発見し、救おうとした。

カトリーナ・ヘプバーン検死官が読み上げた声明の中で、ヴァーディゲル医師は次のように述べた。: 「私は家に戻って 999 番に電話しました。心肺蘇生をしようとしていたのです。私が悲鳴を上げていると、隣の人たちがやって来ました。」

蘇生の試み中に脈拍が検出され、救急隊員がノーマンさんをアシュフォード近くのウィリアム・ハーベイ病院に緊急搬送した。

しかし、医師らは彼が脳に損傷を負っていることを明らかにし、終末期治療を受けることになった。 11月23日に病院で死去した。

検視では、彼が亡くなる前から「自殺傾向」を示していたと聞いた。

ノーマンさんの死因は首吊りによる脳損傷とされ、ヘプバーンさんは自殺の評決を記録している。

検視後、傷心のヴァーディゲル医師は、幸せだった頃のノーマン氏との写真を長いキャプション付きでシェアした。

ノーマン氏は自身の事業の株式を引き継ぐパートナーを指名した（写真は2011年のタトラー・レストラン・アワードにてビジネス・パートナーのリチャード・ビーティ氏とともに）

検視後、傷心のヴァーディゲル医師は、幸せだった頃のノーマン氏との写真を長いキャプション付きで共有した。

彼女は次のように書いている。「エピローグが小説の中で最も明確さを提供する部分であることが多いのは奇妙ではないでしょうか。」誰もが途中の散文を読まずに次のページに進めばよかったと思うでしょう。

さて、ここでのエピローグは簡単なものです。なぜなら、ラッセル自身がこう書いているからです。「常に自分の助言を守りなさい。」 (そして) 自分自身を信じてください、なぜなら他の人はそうしないからです。

「ラッセルが私にとってどんな存在だったのか、彼がどんな人物だったのか、私が彼から何を学んだのかについて独り言を言うのはありきたりだろう。これらの言葉はすでに他の人によって言われ、書かれ、出版されています。

「私が受けた野獣の手による拷問については話しません。知る必要がある人はすでに知っています。そして、私はその騒音に言葉を加えるつもりはありません。

「すべてが終わった後、最も重要な言葉は、今も残り、そしてこれからも残るであろう、二人の間の会話であり、世界の他の人々には決して知られることのない言葉であると気づくのです。」

「そして、結局のところ、話し言葉で最も重要なことはそれではないのでしょうか…それは決して真似したり複製したりすることはできません。」それは一瞬です。そして、それが消えてしまえば、それは消えてしまいます。煙の中に消えてしまうろうそくのように。しかし、喫煙の蔓はまだ残っています。

ノーマン氏は、イタリアの小皿料理のコンセプトを発明し、カクテルのネグローニを復活させた後、2012年にロンドンのレストランシーンで地位を確立したとき、「ソーホーダイニングの新王」と称賛されました。

彼の予期せぬ死により、追悼の声が殺到し、元サタデー・キッチンの司会者ジェームス・マーティンは彼をレストラン界の「巨人」と称賛した。

彼は、彼のレストラン、特にロンドンの人気イタリア料理店ポルポとブルットでの「小皿料理」と予約なしの運動の先頭に立って有名でした。

彼の最初の著書『Polpo: a Venetian Cookbook (of Sorts)』は、2012 年にウォーターストーンズ・ブック・オブ・ザ・イヤーを受賞し、その 4 年後、2 冊目の著書『SPUNTINO – Comfort Food (New York Style)』が 2016 年のフードライターギルドを受賞しました。最優秀グルメ・旅行本賞受賞。

その後、彼は自身の BBC2 ドキュメンタリー シリーズ『The Restaurant Man』で報われ、本業を詰め込んでいる将来のレストラン経営者たちに、レストランを開くという夢を追うようアドバイスしました。

ノーマン氏は、2012年にロンドンのレストランシーンで地位を確立し、BBC2の番組「ザ・レストラン・マン」に主演したとき、「ソーホー・ダイニングの新王」と称賛された。

彼の死を受け、元サタデー・キッチンの司会者ジェームズ・マーティン氏（51歳）は、X（旧ツイッター）への投稿でノーマン氏に追悼の意を表し、「今日、レストラン界の巨人でありレジェンドだったラッセルを失ったというニュースを聞いたところだ」ノーマンは、これまで、そしてこれからも多くの人たちにインスピレーションを与え続ける人物です。」

レストラン誌の編集者ステファン・チョムカ氏は、「彼は自分と同じような、たくさんの魅力と素晴らしい個性を持ったレストランが大好きでした」と付け加えた。

「彼は真のもてなしの精神に加え、喜び、知性、寛大さ、細部へのこだわりを持っていました。

「彼にはカササギのような傾向があり、イタリア、ニューヨーク、ロンドンのレストランからインスピレーションを得て、それらをすべて一つにまとめるのです。」

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